sexta-feira, 5 de novembro de 2010

mousse de chocolate


250grs de chocolate (tablete)                                                CHOCOLATE
   2 colheres (sopa) de manteiga
   6 ovos
   6 colheres (sopa) de açúcar

Derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria.
Bater muito bem as gemas com o açúcar e juntar o chocolate derretido com a manteiga.
A esta mistura juntar as claras em castelo.
Vai ao frigorífico até à hora de servir.

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