terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

bolo do Olimpo


    6 ovos                                                                     DOCE DE GILA
250 grs açúcar                                                             AMÊNDOA
250 grs doce de gila
250 grs amendoa pelada e moída
    5 colheres (sopa) farinha

Bater os ovos com o açúcar até o volume dobrar.
Adicionar o doce de gila, a amêndoa e a farinha e misturar bem.
Deitar a massa numa forma forrada com papel vegetal untado e polvilhado com farinha.
Levar ao forno por 40 minutos.

Depois de desenformar barrar com doce de ovos, polvilhar com canela e decorar com phisális ou simplesmente polvilhar com açúcar em pó.

tarte de coco

  
    1 rolo de massa areada de compra                                   COCO
    6 ovos
250 grs açúcar
200 grs coco ralado

Forrar uma forma de tarte, untada, com a massa a massa areada, picar o fundo com um garfo e reservar.
Misturar os ovos, o açúcar e o coco e verter sobre a massa.
Levar a forno moderado até estar dourado.