30 bolachas de água e sal BOLACHAS DE ÁGUA E SAL
50 grs.chocolate em pó
150 grs. açúcar
1 colher (sopa) café solúvel
50 grs. margarina
1 ovo
2 colheres (sopa) whisky ou brandy
açúcar
Passar as bolachas na máquina de picar ou na 123 e reservar.
Deitar numa tigela as bolachas em pó, juntar o chocolate, o açúcar e o café e misturar bem.
Juntar a margarina e amassar e em seguida o ovo e o whisky.
Fazer pequenas bolinhas e passar por açúcar.
Colocar em caixinhas de papel frisado.
observar:
- a qualidade das bolachas é indiferente, caso a massa fique muito dura juntar mais um pouco de whisky e se pelo contrário ficar mole juntar mais bolacha picada.
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