sexta-feira, 12 de novembro de 2010

berlindes de chocolate



 30 bolachas de água e sal                                           BOLACHAS DE ÁGUA E SAL
 50 grs.chocolate em pó
150 grs. açúcar
   1 colher (sopa) café solúvel
 50 grs. margarina
   1 ovo
   2 colheres (sopa) whisky ou brandy
      açúcar

Passar as bolachas na máquina de picar ou na 123 e reservar.
Deitar numa tigela as bolachas em pó, juntar o chocolate, o açúcar e o café e misturar bem.
Juntar a margarina e amassar e em seguida o ovo e o whisky.
Fazer pequenas bolinhas e passar por açúcar.
Colocar em caixinhas de papel frisado.

observar:
- a qualidade das bolachas é indiferente, caso a massa fique muito dura juntar mais um pouco de whisky e se pelo contrário ficar mole juntar mais bolacha picada.
 

Sem comentários:

Enviar um comentário