segunda-feira, 10 de janeiro de 2011

pão de requeijão


  50 grs. fermento de padeiro                               REQUEIJÃO
    1 chávena leite                                                 CEREJAS CRISTALIZADAS
500 grs. farinha
    2 colheres (sopa) açúcar
    1 colher (sopa) manteiga
    1 colher (café) sal
    2 ovos

Diluir o fermento no leite morno.
Juntar todos os ingredientes e amassar.
Estender a massa com o rolo com a espessura de 1/2 cm e rechear.

500 grs. requeijão
100 grs. cerejas cristalizadas picadas
    2 ovos
    1 colher (sopa) manteiga  
    6 colheres (sopa) açúcar

Misturar e espalhar na massa, enrolar como se fosse uma torta.
Descansar uma hora para levedar e levar ao forno pincelado com gema, num tabuleiro untado e polvilhado com farinha .

Sem comentários:

Enviar um comentário